蕎麦の魅力、伝えます。
NEWS
2023 / 05 / 24
こんにちは！
BEYOND上大岡店トレーナーの立津です！
本日は「そば」についてです♪
そばってダイエットに良いって耳にしますが何でいいのか？
そばについて詳しくご紹介したいと思います！
目次
「食物繊維」が多い
そばは「白米」の７～８倍の食物繊維が入っています。食物繊維自体はカローリーが低いので食べても太りません💪💪💪
さらに、そばに豊富な「不溶性食物繊維」は腸の動きを活発にして、便秘を改善したり大腸がんの予防に役立つと言われています。また「水溶性食物繊維」は腹持ちが良くなるうえ、コレステロールを下げる効果があると言われています。
また、糖質の吸収を緩やかにして血糖値を上げにくくすると言われていて、痩せるために重要な「糖の吸収を緩やかにする」ことに貢献します！
さらにダイエット中は、食べ物の量を減らすのでどうしても便秘になりがちですが、食物繊維を摂ることで、便秘の解消にもなるようです！
・血糖値を上げにくくし、脂肪をためこまない
・腹持ちがよくてお腹がすかない
・便通がよくなってお腹が凹む
「レジスタントプロテイン」の効果
「レジスタントプロテイン」は消化酵素で分解されにくいタンパク質で、食維と同じような働きをします。
「脂肪の吸収を防ぐ」効果があります！
レジスタントプロテインが脂肪よりも先に胆汁酸とくっつくので、脂肪を吸収させずそのまま外へ排出させるというんです。
・食べた脂肪を排出する
・食物繊維と似た働きをする
・余分な水分を排出するが豊富
「レジスタントスターチ」の効果
「レジスタントスターチ」は消化されにくいでんぷんのこと。難消化性でんぷんともいわれます。
そしてこれも食物繊維と同じような働きをします。つまり、そばを食べることは、食物繊維（のようなもの）をいっぱい摂っていることになるようです。
・食物繊維と似た働きをする
良質なタンパク質を摂ることができる
そばは植物性タンパク質なので、脂肪の摂りすぎを心配する必要がありません。さらに同じ植物性の白米や小麦と比べても、数値が断然優れています！
つまり、そばは単体で少量でも栄養が摂ることができます！
・タンパク質のバランスが秀逸
・少量でも栄養が摂れる
「余分な水分が体内にあると、顔や足がむくみます。体内の水分を調節して、余分な水分を排出してくれるのが「カリウム」です。そばには、そのカリウムが豊富に含まれています。
プラスしてビタミンCの吸収を良くする
美肌を手に入れる事ができます😍✨
他にもおそばには[コリン]という成分も含まれます。
コリンは、脂質の代謝やコレステロール値の抑制に効果を発揮するので、高血圧予防に効果的です。
肝臓に脂肪が溜まるのを防ぐ[脂肪肝予防]効果もあるんです✨
さらに腎臓の働きを助ける効果ありますのでお酒を飲む方にとってもオススメですね🍺✨
そして、おそばに多く含まれる食物繊維は不溶性食物繊維というタイプです。
それは便秘の改善や、腸内環境を整える整腸作用があるので、大腸ガン等の予防にも効果があります✨
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他にもおそばには[コリン]という成分も含まれます。
コリンは、脂質の代謝やコレステロール値の抑制に効果を発揮するので、高血圧予防に効果的です。
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そして、おそばに多く含まれる食物繊維は不溶性食物繊維というタイプです。
それは便秘の改善や、腸内環境を整える整腸作用があるので、大腸ガン等の予防にも効果があります✨
そしてコレステロールを吸着し、体外に排泄する効果もあるそうで、脂肪を吸収する効果や悪玉コレステロール除去にも効果的なんだそう。
それに、胃腸内の掃除をしながらゆっくり移動するので満腹中枢が長く続き、お腹が空かない事でダイエットにもとっても良いそうです！
【まとめ】
皆さんいかがでしたでしょうか？？
そばひとつでこんなに効果的なところが👍👍👍
ダイエットのみならず健康的な生活を送る上で欠かせないスーパーフードですので皆さんぜひ習慣化して取り入れましょう✨
詳しく知りたい人は、是非BEYOND上大岡店にお越しください！！💪💪
▼この記事の著者
立津潤 Jun Tatetsu
・2022summerstyleaward stylishguy 埼玉大会１位
ダイエットからコンテスト出場までおまかせください✨
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