最終更新日：2025年6月21日

こんにちは！
今回は、ダイエット中の食事に欠かせない「トマト」について、その重要性や魅力をたっぷりとご紹介します。
「トマトってなんとなく体に良さそうだけど、実際ダイエットにどう役立つの？」という方も多いのではないでしょうか。
そんな疑問を解決する、トマトのダイエットパワーを一緒に見ていきましょう！

なぜトマトがダイエットに効果的なのか？

トマトがダイエットに効果的とされる理由は、以下のような栄養素にあります。

低カロリー＆高栄養価

トマト1個（約150g）でおよそ30kcal程度。非常に低カロリーなのに、ビタミンCやカリウム、食物繊維、そして抗酸化成分であるリコピンが豊富に含まれています。
これは「量を食べても罪悪感が少なく、栄養はしっかり取れる」という、ダイエット中の理想の食材ともいえる特徴です。

リコピンの抗酸化作用

トマトの赤い色素成分「リコピン」には、強力な抗酸化作用があります。

体内の活性酸素を除去してくれるため、老化や代謝低下の原因を防ぎやすく、脂肪の蓄積を抑える可能性も報告されています。
さらに、リコピンは加熱調理によって吸収率がアップするという特徴も！

むくみ改善に役立つカリウム

トマトにはカリウムも豊富。カリウムは、体内の余分なナトリウム（塩分）を排出し、むくみを改善してくれます。
ダイエット中に「体重が落ちない」と感じる時、その原因は脂肪ではなく“水分”であることも。むくみケアは体重減少の第一歩です。

トマトのダイエット活用法

ここからは、日々の食事にトマトをうまく取り入れる方法をご紹介します。

朝食に：トマトジュース or 生トマト

朝一番のトマトジュースは、血糖値を安定させて間食を防ぐ効果があると言われています。
生のトマトをスライスしてオリーブオイルと塩を少々かけて食べるのもおすすめ。

オリーブオイルには脂溶性のリコピン吸収を助ける働きがあるので、相性抜群です。

昼食・夕食に：トマトスープやトマト煮込み

加熱したトマトは、リコピンの吸収率が3倍以上になるという研究もあります。
トマトと鶏むね肉や豆を使ったスープや煮込み料理なら、低脂質で高たんぱくの理想的な食事に。
特に、トマトベースのスープは満腹感が得られやすく、間食防止にもなります。

間食にも◎：ミニトマトを冷やして

どうしても何か食べたくなったときは、ミニトマトがおすすめ。
冷やしておけば、フルーツ感覚でパクパク食べられ、罪悪感ゼロ。
甘味の強い品種を選べば、自然な糖分で満足感も得られます。

注意点：トマトだけに頼りすぎないで！

ただし、いくら体に良いからといって「トマトだけ食べていれば痩せる」というわけではありません。

栄養バランスが大切

トマトは「痩せ体質をサポートする」食材であり、それだけで脂肪が燃えるわけではありません。
ダイエット成功には、たんぱく質・炭水化物・脂質のバランスを整え、適度な運動と組み合わせることが大前提です。

トマトジュース選びに注意

市販のトマトジュースには、砂糖や食塩が添加されているものもあります。
「食塩無添加」「無加糖」と明記されたものを選ぶようにしましょう。

まとめ

トマトは“補助役”として優秀なダイエット食材

トマトは、低カロリー・高栄養・抗酸化力を兼ね備えた、まさに“ダイエットの補助役”。
代謝を整え、むくみを取り、満腹感を得られるなど、目に見えない部分でもしっかりサポートしてくれる食材です。

ただし、主役はあくまで「あなたの行動と習慣」。
食事全体のバランスや、運動との組み合わせを意識したうえで、トマトをうまく取り入れてみてくださいね。

あなたのダイエットがもっとラクに、もっと楽しくなるように。
次のスーパーでは、ぜひトマトをカゴに入れてみてください🍅

今回の著者

名前：上原　大知（ウエハラ　ダイチ）

趣味：トレーニング、アニメ

お客様へ一言：お客様への寄り添いを第一に考え、理想のお身体を作るサポートをさせていただきます！

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